Шарлотка с вишней. 

Классическая шарлотка готовится, конечно, с яблоками. Однако этот знаменитый пирог можно испечь по рецепту выпечки и с вишневой начинкой – получится ничуть не хуже.

Ингредиенты для шарлотки с вишней:

 

• 300 граммов муки
• Стакан сахара
• 4 яйца
• 500 граммов вишни б/к

Рецепт шарлотки с вишней:

Разделить желтки и белки. Белки хорошо взбить, постепенно добавить сахар и муку, не прекращая взбивать. Ввести желтки. Все еще раз взбить. В смазанную форму выложить половину теста, затем вишню, накрыть ее второй половиной теста. Выпекаетсяшарлотка  полчаса (200 градусов).