Суп с клецками. 

Суп с клецками – аппетитное и простое в приготовлении первое блюдо.

Ингредиенты для приготовления трех литров  супа с клецками:

• 500 грамм куриного филе
• 300 граммов картофеля
• Луковица
• Морковь
• Перец болгарский
• Соль, лаврушка, перец

Ингредиенты клецек для супа с клецками:

• 5 стол. ложек муки
• 50 мл молока
• Яйцо

Рецепт приготовления супа с клецками: 

Порезать куриное филе, варить сорок минут, посолив и добавив специи. Обжарить мелко порезанный лук и натертую морковь. Порезать картофель кубичками, перец – соломкой. Взбить яйцо, добавить молоко, всыпать муку. Должно получиться тесто средней густоты. В бульон положить картофель, перец, зажарку, дать закипеть. Чайной ложкой опускать в суп тесто. Проварить суп с клецками еще пять минут